历史上隶属揭阳县。
自宋至清,均以境内的梅溪为界,以东属磐溪都,以西属官溪都。
1950年1月,属安乐管辖。
1956年,撤并乡,境内置梅云,五屿2乡。
1957年,梅云乡与五屿乡合并为梅云乡。
1958年1月,梅云乡与篮兜乡合并为安乐乡,同年9月,安乐乡改公社。
1961年4月,安乐公社分为仙桥,梅云2公社。
1983年,称梅云公所。
1986年11月,称梅云镇。
1991年12月,隶属榕城。
2003年12月,梅云镇改街道。